Адрес

ул. Ошарская, 8а

Режим работы

Ежедневно с 12:00 - 24:00

Контакты

Бронь стола

О нас
Меню
Винная книга
Бронь стола
Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...

Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века

Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS... Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...

Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya Jav Uncens... ((hot))

The Japanese entertainment industry is a vibrant and diverse sector that has gained immense popularity worldwide. From anime and manga to J-pop and video games, Japanese entertainment has become an integral part of modern pop culture. In this guide, we'll explore the history, trends, and key players of the Japanese entertainment industry, as well as the unique cultural context that shapes it.

The Japanese entertainment industry is a complex and multifaceted sector that reflects the country's unique culture and history. From traditional forms of entertainment to modern trends and subcultures, there's much to explore and discover in this vibrant industry. Whether you're a fan of anime, manga, J-pop, or video games, Japanese entertainment has something to offer.

Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS... Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...

Забронировать стол

О нас

Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...

Первый слайд
Второй слайд
Третий слайд
Четвертый слайд
Пятый слайд

Меню

Кухня «19» - современное живое прочтение национальной гастрономии в контексте современных представлений о вкусе.

Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное оборудование.

Пылающим сердцем ресторана является большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. The Japanese entertainment industry is a vibrant and

Шестой слайд
Пятый слайд
Четвертый слайд
Третий слайд
Второй слайд

История

Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.

Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.

Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. we'll explore the history

Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...
Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...
Caribbeancom-081715-950 Niiyama Saya JAV UNCENS...